膳友 八尾店
大阪府八尾市水越1丁目69
TEL：072-926-5807
FAX：072-926-5808
ごあいさつ
こんにちは！
店主の原田勝弘と申します。
小さなころから家業としてこの仕事に携わってきました。
最初のうちは簡単な手伝いをする程度でしたが、やればやるほどこの仕事の難しさを思い知ることとなりました。
例えば塩漬けの仕方ひとつ取ってもそうです。
毎日同じ塩の量ではダメで、日々の天候などほんの些細な違いで味が変わってしまいます。
これからも勉強しながらおいしいものを作っていきたいと思います。
私達の作ったものを食べた方から「おいしかった」「好きになった」「ハマった」など、色々な声をかけていただき、いつも励みになっています。
ありがとうございます。
膳友 店主 原田勝弘